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Bases de Semillero

BASES DEL CONCURSO Edad Mínima: Mayor de 18 años Experiencia: Certificar que los participantes sean alumnos activos dentro de sus planes de estudio de los ciclos vigentes. (2012) Especificaciones: -        No es un momento de consumo, si no de presentar … Sigue leyendo

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Semillero, celebrando el futuro.

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Primavera 2012

Con nuevos brotos y nuevos brios arrancamos la primavera. Festival de las conchas, concurso semillero, comidas campestres, etc. Pronto les daremos mas detalle, mientras tanto a disfrutar del verdor.

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94 puntos

En dias pasados tuvimos el privilegio de obtener la calificacion mas alta entre 200 etiquetas de vino mexicano segun la revista Catadores con el vino Sacro 2009.

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Chef Lula Martin del Campo y su amor pagano

Describenos en tres palabras tu carrera como Chef Pasión. Creación. Satisfacción.  ¿Cómo se traduce un vino a plato? Chef Lula: El proceso creativo es único, es como tomar una pintura y desconstruír sus colores y formas para encontrar similitudes con … Sigue leyendo

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Excelsior: sobre la lomita y otros parajes de Ensenada

Articulo completo: http://www.excelsior.com.mx/PlugIn/flipbook/index.php?suplemento=Pimienta

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Noche Pagana 2011

La noche pagana se celebró, como de costumbre, el ultimo viernes de vendimia. A las 730  abrimos puertas con copa en mano y Tinto de la Hacienda 2010 haciendo su esperado debut.  Recibimos 550 personas con buena disposición para levantar … Sigue leyendo

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Sauvignon Blanc, una nueva invitada.

El día de hoy recibimos el primer lote de uva. Viene recién cosechada de la nueva propiedad hermana de la Lomita localizada entre San Antonio de las Minas y el Porvenir. Es otra tierra, otra agua, otro microclima…hay grandes espectativas. … Sigue leyendo

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Nuevos vinos mexicanos Hacienda La Lomita – Estilo

Publicacion de la revista Estilo Leer mas

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Dia Sagrado I Noche Pagana 2011

                              Dia Sagrado. 11 y 12 de agosto. Momento de rendir culto a los sentidos, pasear por la historia, la elaboración y la percepción de uno … Sigue leyendo

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